tisdag 2 juni 2015

Rabarbertider

Är härliga tider! Har tillgång till MÄNGDER av rabarber så jag försöker få till goda bakverk jag kan ha i kafét sen. 


Kokade en fantastisk rabarbermarmelad med mycket vanilj, bakade vanliga muffins med smak av kardemumma - tjoppade i en sked marmelad i varje muffin, gräddade och till sist swirlade jag lite philadelfiafrosting på toppen. 


Kardemumma + rabarber = smask


fredag 29 maj 2015

Ny keramik



Igår plockade jag ur en ugn med keramik som fått sig lite screentrycksdekalkläder. Jag visste inte riktigt hur det skulle bli - men YES jag är så nöjd! KUL med mönster! KUL med screentryck - tack för att du lärde mig det Brinken Barkis! 





Jag har blandat alla färger själv och tryckt med screentrycksramarna vi gjorde för ett tag sedan. 
När de kommer ur skröjugnen ser de ut så här:




Dopp dopp i transparent glasyr. Och hurra när jag öppnade ugnen:





Ja det var kul. Alla färger blev TOPPEN utom den som jag trodde skulle bli knallturkos - den blev mörkgrön.. LÄNGTAR tills hösten då jag ska tjonga upp alla härliga färger i butiken. 
Nu tar vi helg va. Jag och Sebe håller på och bygger ett raku-tak vid verkstan - kommer bli grymt. 
GOD FREDAG!

onsdag 20 maj 2015

Vad jobbar jag med?



Undrar en del. Faktiskt undrar jag själv det ibland. Man kanske kan tro att jag håller på med lera dagarna i ända men nä - inte riktigt. Just nu renoverar och förbereder vi en hel del inför Sebes och mitt nya liv som börjar på riktigt i höst - då vi kommer jobba massor i vår restaurang. Det känns så spännande! Sen försöker jag dreja upp lite keramik till den nya butiken, och ungefär hälften av min tid lägger jag på att pyssla, fota och göra reportage till Expressen.
Och IDAG kommer ett nytt nummer ut av magasinet Handarbete & Pyssel!


Jag har bankat på silverskedar





Tryckt på en tygväska, kavlat
fina hängen i lera,
snickrat en ram med armeringsnät,
målat porslin..


...och hälsat på i Kajsas verkstad!
Där visade hon hur hon så otroligt
fiffigt fixade snygga mönster i
lera med schellack:


Allt går att se steg för steg
i tidningen.

onsdag 13 maj 2015

Äntligen!

Ah nu börjar det underbara utanför-verkstads-hänget! Jag har odlat lite i mina pallkragar. En med potatis och resten med örter, smultron och blommor. Kaprifolen har till och med satt fart i pergolan! 









Härliga tider alltså. Och långhelg på det. Som gjort för rakubränning! Ett helt gäng med Dodong-rönnar ska grävas ned vid kapellet också.



Har gjort några kakelplattor som jag ska experimentera med och bränna i raku.. Ska bli så kul!




Och i verkstan är det dessutom städat, känns nästan overkligt bra det här. 
GOD HELG på er!

onsdag 6 maj 2015

BRÖD



Ok - först fick Bill vattkoppor och nu är det Jacks tur, precis 2 veckor efter brorsan. Ja ni hajjar. En evighet hemma med sjuka barn. Försöker därför utveckla mina kunskaper vid ugnen. Har bakat massor med surdegsbröd. Satt surdeg, fördeg, skitdeg och bradeg. Grova nöt och fruktbröd, rågbröd i form, baguetter, etc. Alla sorter. En del har vi ätit upp andra har åkt rakt i soporna. Jag kämpar på. I morse bakade jag surdegsbaguetter vars deg jäst i kylen under natten. Bakade av dem i vanliga ugnen på högsta temp. Bäst hittills! Lite rågsikt i så smaken är riktigt god, MEN vill ändå ha mer blåsor. TIPSA gärna ni som kan det här.





Annars så börjar vi sätta igång med renoveringen av Kapellet ordentligt nu! Vi gräver för avlopp och vatten först. Men som vanligt tar allt mer tid än man tänkt sig med bygglov och planering så vi har ännu en gång skjutit upp öppnandet... Men första helgen i oktober hoppas vi att allt är klart med restaurangköket, utbygget med bageridelen och butiken i pastorshuset.
Så ni som tänkt er en tripp förbi oss i sommar säger vi - välkomna i höst! Vi kommer att ha öppet året runt och det kommer att finnas ett helt hus med KERAMIK, i kapellet kommer man både kunna äta MAT och fika på smarriga BAKVERK och köpa gott BRÖD. Uj vad jag längtar!

Fina kapellbacken är full av vitsippor nu.

Sebe lastar av grundstenar till den nya
bageridelen.

Pastorshuset har blivit av med sin risiga
farstukvist. 

(bilder från instagram - fabfrida heter jag där)
Javisst, massor med jobb har vi framför oss i sommar, men det ska bli så fantastiskt roligt!



måndag 20 april 2015

Apple roses



Javisst jag kunde ju bara inte motstå att provbaka dessa undersköna äppelrosor. Bill ligger prickig och nedbäddad i soffan (vattkoppor eller chickenpox som det heter så kul på engelska) och medan han sover sig frisk passar jag på att pyssla lite. Följde det här klippet. Lätt som en plätt faktiskt - med de blev väldigt brända så jag slängde på lite folie på slutet. Jag använde en osötad aprikossylt inuti så dessa blev sockerfria (minus det pudrade florsockret dårå). Faktiskt jättegoda, och frasiga som croissanter!







Jag har en hyffsat vissen hortensia här hemma eftersom jag tydligen är helt oförmögen att hålla den sorten vid liv.. Men jösses vad snyggt att sätta ihop några blommor till en fin pompom! Måste genast köpa fler hortensior som jag kan ta död på. 


tisdag 7 april 2015

Jobb jobb

Idag har jag och Sebe hängt utanför verkstan. Vi har sågat och skruvat ihop en jättesnygg anslagstavla av dörrfoder bland annat. Handarbete & Pyssels majnummer är på gång. Men först var jag på Rönne trädgård och köpte finfin rekvisita och pyntade så det blev vårligt värre. När vi var klara var jag bara tvungen att ta lite keramikbilder också bara för att hortensian var som en dröm. (Kommer antagligen inte se lika frodig ut om ett par dar om jag känner mig själv rätt..)







Pastelliga Balabinor och mini-blomfat. Hej hej!